以下については該当文献なし
■がん原性
■局所刺激性
■その他の毒性


■ヒトにおける知見
単回で20gを超える用量のグルコノ−δ−ラクトンは緩下作用を有する。16名のヒトに、1回5gのグルコノ−δ−ラクトンを2時間間隔で、総投与量が1日20-50gまで投与した。8名の尿が酸性となり、他はアルカリ性となった。11名が嘔吐を伴わない下痢を示した。¹⁾ (Gold & Civin, 1939).

5名のヒトにグルコン酸を1日5-10g経口投与したところ、血尿、蛋白、糖など尿の変化は見られなかった。¹⁾ (Chenoweth et al., 1941).

低カルシウム血漿の治療のため45名の小児に5%グルコン酸カルシウム溶液を5mgCa／kg bwの速度で15日間頭皮内へ静脈注射したところ、4名では投与局所に限局性の壊死をきたした。壊死は15日間の最終投与48時間以内に認められた。¹⁾(Weiss et al., 1975)

3ｇを投与した時、グルコン酸カリウムは塩化カリウムより消化管に対する刺激は少なかった。¹⁾ （Parker, 1940）

グルコン酸は消化管系に対して耐容性があり、非経口的に注射した時にも比較的毒性は少なく、明らかな生理作用を及ぼさない。¹⁾ (Bernhard, 1951)

腎盂腎炎の治療に使用しても、マンデル酸と異なりグルコン酸は消化管を刺激しない。¹⁾ （Nugent, 1940）

貧血患者に2gのグルコン酸第一鉄を投与しても消化管系への不調は来たさなかった。¹⁾ （Teeter, 1945）

結果を踏まえ、グルコノ−δ−ラクトン、グルコン酸、同マグネシウム塩、ナトリウム塩、カリウム塩、鉄塩の毒性が比較された。その結果、グルコン酸及びその塩は消化管および尿路系を刺激せず、ヒトにおいて毒性はないと判断された。¹⁾ (Prescott et al., 1953)


■引用文献
1) WHO Food Additive Series: 42 the Fufty meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) World Health Organization, Geneva, 1999  (link to WHO DB)